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Sillón Dental | Introducción a la Salud Bucal



Las enfermedades bucodentales comparten factores de riesgo con muchas enfermedades crónicas. Por ejemplo, el consumo excesivo de alimentos ricos en azúcar, grasas y sal, y bajos en fibra, no solo está relacionado con enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, diabetes, cáncer y obesidad, sino que también está estrechamente relacionado con enfermedades bucodentales como la caries y la enfermedad periodontal. Establecer hábitos alimentarios saludables puede prevenir enfermedades tanto sistémicas como bucodentales.

La variedad en la dieta es un principio fundamental de una dieta equilibrada. Se recomienda consumir al menos 12 tipos de alimentos al día y más de 25 tipos de alimentos a la semana en promedio, además de consumir más cereales integrales, verduras y frutas. Estos alimentos, ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, son beneficiosos para la prevención de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la diabetes y la obesidad, así como para el desarrollo de los dientes y la prevención de caries, enfermedad periodontal, erosión dental y cáncer bucal.

Los azúcares se dividen en azúcares no libres y azúcares libres. Los azúcares no libres son menos dañinos para el organismo y se refieren a la fructosa presente de forma natural en las frutas frescas, el azúcar en las verduras, la lactosa en la leche y el almidón en los cereales y las patatas.

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